Les fêtes de Noël et de fin d'année sont des moments de réjouissance et de convivialité, souvent accompagnés de repas copieux. Cependant, il est essentiel de maintenir un équilibre alimentaire pour profiter pleinement des festivités tout en préservant notre santé. Voici quelques conseils de la Nutritionniste Nousruth Rohoman pour savoir comment bien manger durant cette période festive.
Il est important de commencer la journée avec un bon petit-déjeuner. L’idéal est de prendre son premier repas dans l’heure suivant le lever. Pour des idées pratiques, préparez un bol de yaourt nature avec des fruits frais de saison et des noix, ou concoctez un smoothie avec du lait écrémé, des fruits frais ou congelés, du beurre de noix, et peut-être même un peu de banane ou d’avocat pour un petit-déjeuner plus consistant.
Les restes de poulet rôti peuvent être utilisés dans une salade, ou le curry de légumes peut être ajouté au riz brun ou au pain complet, ou utilisé comme garniture pour des wraps. En vous préparant et en restant organisé, vous pourrez profiter des moments chargés des fêtes de fin d’année sans compromettre vos objectifs de santé. Il s’agit d’apporter de petits changements qui permettent de gagner du temps, de réduire le stress et de se sentir à l'aise.
Commencez par un grand verre d’eau, avec un peu de citron si vous aimez, pour encourager une détoxification douce et naturelle dès le lever. Continuez à boire régulièrement tout au long de la journée. L’eau est le meilleur breuvage pour vous hydrater, mais les thés (chauds ou glacés sans sucre) et le kombucha sont aussi d’excellentes options. Les sodas et les boissons sucrées, ainsi que les jus de fruits en boîte, sont à éviter, de même que les aliments trop salés ou trop épicés. Il est donc toujours préférable d'opter pour des aliments rafraîchissants qui contribuent à équilibrer l'organisme et à le maintenir en forme.
Des apéritifs, oui, mais sans excès. Hydratez-vous entre les boissons en alternant entre les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Faites attention aux mixeurs et aux cocktails, car ils peuvent contribuer de manière significative à votre apport calorique. Fixez-vous une limite et respectez-la. Mangez avant de boire pour éviter de grignoter en excès.
Un moyen simple d’éviter de trop manger lors des fêtes est de prendre une collation substantielle et riche en protéines une heure ou deux avant l’événement. Ainsi, vous n'arriverez pas affamer et serez moins susceptible de consommer des collations et des canapés riches en calories. De bonnes options pour compléter avant un événement incluent un wrap au thon, du yaourt protéiné avec des fruits, ou une barre protéinée ou aux noix, ainsi que des légumes coupés.
Pour ceux qui ont la dent sucrée, c’est une opportunité d’entraîner vos papilles à apprécier les saveurs plus subtiles des aliments naturels, beaucoup plus bénéfiques pour votre santé. Profitez de cette saison d’abondance de fruits frais tels que les melons, les letchis et les mangues pour éviter les sucres transformés.
En suivant ces conseils de la Nutritionniste Nousruth, vous pouvez profiter des fêtes de fin d'année tout en préservant votre santé. Maintenez un équilibre alimentaire, restez hydraté, et prenez soin de vous pour commencer la nouvelle année en pleine forme.
