La vitamine D, souvent appelée vitamine du soleil, est un nutriment essentiel pour notre santé et est synthétisée par notre organisme grâce à l'exposition au soleil. Ses bienfaits vont bien au-delà de ce que l'on croit généralement. Pendant l'été, il est particulièrement important de comprendre les vertus de cette vitamine et de savoir comment en optimiser les avantages.
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui joue un rôle clé dans plusieurs fonctions corporelles. Elle interviendrait dans de nombreux processus physiologiques et aurait des effets anti-infectieux, anti-inflammatoires, antitumoraux et cardiovasculaires1. Elle est indispensable à notre métabolisme osseux, jouant un rôle clé dans la fixation du calcium, favorisant ainsi la santé osseuse et dentaire2.
La vitamine D joue un rôle important dans le maintien d'un niveau adéquat de calcium et de phosphore sériques3. Des niveaux adéquats de vitamine D peuvent renforcer les os et améliorer la force musculaire et la coordination, réduisant ainsi le risque de blessures lors des activités physiques. De plus, elle contribue à la régénération musculaire après l’effort, accélérant ainsi la récupération.
L'exposition au soleil : L'une des principales sources de vitamine D est l'exposition aux rayons ultraviolets B (UVB) du soleil. Profitez de l'été pour pratiquer des activités physiques en extérieur, comme la marche, le jogging, le vélo et la natation. Privilégiez une exposition au soleil en début de matinée ou en fin d'après-midi afin de maximiser la synthèse de vitamine D, tout en minimisant les risques de brûlures cutanées et de dommages causés par les UV. Cela vous permettra de bénéficier des bienfaits combinés de l'exercice et de l'exposition au soleil. Quelques minutes suffisent pour produire la quantité nécessaire de vitamine D. Cependant, pendant l'été, les journées sont plus longues et l'ensoleillement plus intense ; l'exposition accrue au soleil et les températures élevées peuvent entraîner une déshydratation de la peau. À cet effet, la vitamine D agit sur le maintien de la barrière cutanée et la réduction de l'inflammation, favorisant ainsi une peau saine et hydratée.
L’alimentation : Bien que moins fréquente que lors d’une exposition au soleil, la vitamine D peut également être obtenue par l’alimentation. Les œufs, les poissons gras tels que le saumon, le thon et les sardines, ainsi que les produits laitiers en sont de bonnes sources4. Malgré nos efforts pour maintenir une alimentation saine, équilibrée et variée, certains aliments que nous consommons sont malheureusement faibles en nutriments et ne suffisent pas à répondre aux besoins quotidiens de notre organisme. Ainsi, pour aider à combler d’éventuelles carences nutritionnelles, nous pouvons avoir recours à des suppléments, et soutenir le système immunitaire voire la santé globale4.
Il faut cependant savoir que la capacité de notre peau à produire de la vitamine D décroît avec l’âge. Une exposition modérée au soleil associée à une alimentation riche en vitamine D et à des suppléments si nécessaire, peut aider à maintenir des niveaux optimaux de cette vitamine clé.
À noter que l’apport nutritionnel nécessaire est différent ; il varie en fonction des besoins du consommateur et selon le produit. Il est donc recommandé de consulter son médecin avant toute prise.
Liste de références :
